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30 oct. 2012

Cheesecake Chocolat - Orange

Autre produit testé de la gamme Vitabio les "P'tit Müsli Bio" Chocolat - Orange. Un petit cookie croquant associant la saveur de l'orange aux pépites de chocolat noir. Ce petit encas équilibré est bien évidemment réalisé avec des céréales complètes issues de l'agriculture biologique. Idéal lorsque ton estomac commence à crier famine!!

Et si ton estomac crie deux fois plus famine, tu fais un cheesecake! Un délicieux cheesecake bien chocolaté avec un subtil goût d'orange. 






Pour 4 cheesecakes individuels
Cheesecake Chocolat - Orange 
100 g de biscuits "P'tit Müsli Bio" Chocolat - Orange
50 g de beurre fondu 
100 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide (bien froide)
Quelques morceaux d'oranges confites

Ecrasez finement les biscuits et ajoutez le beurre fondu. Au fond d'emportes pièces, tassez le mélange précèdent et laissez prendre une bonne vingtaine de minutes. 
Dans un robot, commencez à monter la crème. Pendant ce temps, mettez le chocolat à fondre. Une fois que la crème est montée verser le chocolat en filet et continuez de remuer jusqu'à incorporation. Ajoutez quelques morceaux d'oranges confites. Déposez la mousse dans les cercles et tapotez le plateau pour qu'il n'y ai pas d'air dans la préparation. Mettre 2h00 au congélateur puis poussez les biscuits pas le dessous afin de les sortir des cercles. Laissez 1h00 de plus au frigo. 





3 commentaires:

  1. cette alliance choco orange est divine, je l'adore !

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  2. Hum, rien que devant les photos je salive déjà. L'alliance orange chocolat est une de mes préférée !

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