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25 nov. 2013

Fudge Balls Pain d'épices // Batlle Food#13






















La Battle Food #13 est arrivée!! Le thème de cette nouvelle "épreuve", lancé par Impromptu sur des folies culinaires : le pané croustillant. Aie aie aie des gâteaux panés?! Je me suis demandée ce que j'allais pouvoir proposer... En plus de cela la friture et moi ça fait deux... 
Et puis j'ai pensé à des truffes enrobées dans du pain d'épices; je trouvais l'idée un peu simple. Mais à force de trifouiller je suis tombée sur ça: le Fudge balls! Pas mal pour les fêtes de fin d'années, non?




























Pour une 20 de pièces
Fudge Balls Pain d'épices
1 boîte de lait concentré
240 gr de chocolat noir
15 gr de beurre
15 gr de farine (en option) 
1 paquet de pain d'épices

Faire griller 6 tranches de pain d'épices, puis laisser sécher afin d'obtenir une texture de biscotte.
Dans une casserole mélanger tous les ingrédients. Faire chauffer 5 à 10 min sans cesser de remuer. Lorsque le mélange est homogène verser dans un plat et laisser refroidir 2h à température ambiante.
Mixer le pain d'épices afin d'obtenir une chapelure plus ou moins fine.
Graisser un peu vos mains avec du beurre. Rouler des boules puis paner dans le pain d'épices. 



























Par ici pour voir toutes les recettes panées!! 

21 commentaires:

  1. Fan de l'idée, moi qui n'avait pas d'inspiration pour cette Battle je ne me suis pas inscrite (comme toi les trucs panés bof bof) et là je suis épatée :D Je valide et revalide <3

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  2. Effectivement une bonne alternative aux truffes :)

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  3. Mille mercis je vais tester !! Passe une belle journée ^^

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  4. Oh recette adoptée !
    pour les fêtes, ce sera parfait ...
    Belle journée

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  5. Ca a l'air très bon, mais j'aime pas le pain d'épice! dommage !! Je garde quand même la recette sous le coude ^^ Merci

    http://leblogdelareveuse.blogspot.fr/

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  6. oh ! moi qui adore le pain d'épice, ça vas être parfait pour un gouter de noël original !!
    bonne soirée !

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  7. ça a l'air simple et sûrement délicieux !

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  8. Merci pour tous vos commentaires <3 <3!!

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  9. j ai passé un bon moments et j en ai eue plein les yeux!!!
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