Cupcakes Oreo

Je sais sur ce coup là je ne suis pas à la pointe de la mode! Voila déjà quelques années que le cupcake est la star des gâteaux. Alors c'était un peu comme un devoir de tester une recette. Après quelques recherches sur la toile, j'ai trouvé LA recette sur le site annies-eats.com. J'en avais l'eau à la bouche. 
Et pourtant... Inconditionnel(les) du cupcake asseyez-vous: pour moi ce petit gâteau est un bourratif sans goût & hyper sucré. Alors oui visuellement ça envoie! Mais mes papilles ne passeront pas après l'aspect visuel. 

Cupcakes aux Oreos
24 oreos
315 gr de farine
1 càc de levure
110 gr de beurre à température ambiante
375 gr de sucre
3 gros blancs d'oeufs
1 càc d'extrait de vanille
230 gr de lait


Ouvrez les cupcake en deux et garnir le fond du moule avec la moitié crème-biscuit. Mélangez la farine, la levure et le sel. Au robot mélangez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs les uns après les autres, le lait puis la farine. Emiettez l'autre moitié des biscuits (en gros morceau) et incorporez les à la spatule dans l'appareil. Versez l'appareil dans les moules et enfournez à 180° entre 18 à 20 min. 


Le Frosting
250 gr de cream cheese à temperature ambiante
85 gr de beurre
1 càc d'extrait de vanille
30 gr de creme liquide
500 gr de sucre glace
12 oreo


Dans un robot, mélangez le "cream cheese" et le beurre à vitesse moyenne. Ajoutez la vanille, le sucre glace puis la crème liquide.