Pour beaucoup d'entre vous le pain perdu est LE goûter de votre enfance. Alors que moi je n'en avais mangé qu'une fois et j'avais trouvé ça...BeUrKk. Mais l'autre jour je suis tombée sur un reportage faisant l'apologie du pain et notamment de la brioche perdue. Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis!
En ce dimanche frileux, je suis allée acheter (trop pressée pour le réaliser maison) un pain brioché chez un pâtissier pour réaliser sans tarder cette recette. Verdict: je suis passée du coté obscur de la force. Addict à la brioche perdue!
Brioche Perdue
4 tranches de pain brioché
10cl de lait
1 oeuf
15 gr de sucre
un peu d'arôme de vanille
une grosse noisette de beurre
Si la brioche est fraîche, coupez la 1h ou 2 à l'avance afin qu'elle durcisse un peu. Battez l'oeuf, le lait, le sucre et l'arôme de vanille. Trempez généreusement les tranches de brioche. En même temps, faites chauffer le beurre dans la poêle. Dorez les tranches 5min de chaque côté.
Oh mY GiF!
