Chocolate con Churros

AHHHh les sorties shopping à San Sébastian avec ma maman. Ça commence toujours par la tournée de nos boutiques préférées, des essayages de pantalons qui s'avèrent plus compliquées que prévu et une petite crise de nerf garantie! Alors pour me réconforter elle me conduit tout droit dans un petit boui-boui où l'on déguste un délicieux "chocolate con churros". Je sais que cela n'arrange pas le problème des pantalons bien au contraire, mais qu'est ce que c'est bon pour le moral!  

Churros

Environ 15 churros

1 verre de farine

1 verre d'eau

1 pincée de sel

Chauffer l'huile dans un récipient un peu profond. Disposer la farine dans un cul de poule. Faire bouillir l'eau avec la pincée de sel et verser sur la farine. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Pour les churros j'ai utilisé une seringue à pâtisserie (une machine à churros permet d'obtenir une plus jolie forme). Faire dorer deux trois minutes, égoutter et saupoudrer de sucre. 

Pour le chocolat épais rien de plus simple! Chauffer de l'eau dans une casserole et ajouter le chocolat. Il va s'épaissir au bout de quelques minutes. Attention ne laissez pas la casserole sans surveillance, sinon le chocolat peut très facilement accrocher. 

parcequ'on aime nos chaussures! (désolé pour la faute on n'avait qu'un seul "r" sous  le coude)